Úžasná rajčinová polievka! :)

Síce som sa pár dní neozvala, ale dnes vám prinášam recept na jednu z dvoch najlepších polievok, aké som ja kedy v živote ochutnala. Možno nie je až tak veľmi zdravá, ale nikdy nie je hriech ochutnať dobrú polievku :) A stále si môžete nezdravé ingrediencie vymeniť za zdravšie verzie.

Tak a tu máme recept:

Potraviny: - 3pl oleja

                    1 nadrobno nakrájaná cibuľa

                    3pl hladkej múky

                    1pl červenej papriky (korenie)

                    voda (cca 0,5 - 1 liter)

                    rajčinový pretlak

                    3-4 ks bobkového listu

                    bazalka (korenie)

                    cukor (podľa chuti)

                    soľ (podľa chuti)

Postup: Do hrnca pridáme olej, cibuľu a necháme jemne usmažiť do zlatista. Pridáme 3pl hladkej múky a spravíme zásmažku a počas oho dosypeme červenú papriku. Keď je zásmažka hotová, zalejeme ju vodou a pridáme rajčinový pretlak. Následne si polievku dochutíme cukrom, soľou, bobkovým listom a bazalkou. Privedieme do varu a chvíľku povaríme.

A polievočku máme hotovú. Dobrú chuť :)

Malý typ: Do horúcej polievky (už v tanieri) zvyknem pridávať ostrúhaný syr. Je to oveľa chutnejšie a naozaj sa jej neviem dojesť :D